คอลลาเจน​ คืออะไร

คอลลาเจน (collagen) เป็นโปรตีนในเนื้อเยื่อเส้นใย มีความสำคัญต่ออวัยวะในร่างกาย เช่น กล้ามเนื้อ เส้นเอ็น กระดูกอ่อน กระดูก เหงือก ฟัน ตา และหลอดเลือด ซึ่งคอลลาเจนจะช่วยให้โครงสร้างของร่างกายแข็งแรง และมีความยืดหยุ่น โปรตีน Collagen พบได้ในผิวหนังชั้นที่ 2ที่เรียกว่าชั้นหนังแท้ ชั้นหนังแท้นี้จะอยู่ใต้ชั้นหนังกำพร้า

โปรตีนคอลลาเจน ประกอบด้วย เส้นใหญ่ที่มีความยืดหยุ่น (elastic fibers) ทำให้ชั้นหนังแท้มีความแข็งแรง และยืดหยุ่น ป้องกันการเกิดแผล และรอยฟกช้ำ

ในร่างกายของคนเรามีโปรตีนประมาณ 5 ล้านชนิด 30-40% เป็นคอลลาเจน คนที่มีน้ำหนัก 50 กิโลกรัม มีคอลลาเจนประมาณ 2-3 กิโลกรัม ดังนั้นคอลลาเจน จึงมีความสำคัญต่อร่างกายมาก

ที่มา​ pixabay.com​

ระดับคอลลาเจนในร่างกายจะลดลงเมื่ออายุเพิ่มขึ้น และเมื่อระดับคอลลาเจนลดลงจะทำให้ความยืดหยุ่นและความแข็งแรงของโครงสร้างอวัยวะต่าง ๆ ของร่างกายลดลง ดังนั้นเมื่ออายุเริ่มเข้าสู่วัย 25 ปี เป็นช่วงที่คอลลาเจนในร่างกายมีการเปลี่ยนแปลง ร่างกายเริ่มมีการ สูญเสียความแข็งแรงของให้ผิวพรรณ สำหรับผู้หญิงหรือผู้ชาย ที่ต้องการให้มีสุขภาพผิวพรรณดี ดูสดใส จึงแนะนำให้มีการเสริมคอลลาเจนที่สูญเสียไปจากการมีอายุเพิ่มขึ้น โดยรับประทานคอลลาเจนในรูปอาหารเสริม

อาหารเสริมคอลลาเจน (collagen)

1. โปรตีนสำคัญ 2 ชนิด คือ คอลลาเจน 700 มิลลิกรัม และ whey (ส่วนของน้ำนมวัวที่เอาไขมันออกแล้ว) 250 มิลลิกรัม

2.สารอาหารที่มีประโยชน์ คือ วิตามินซี 3.33 mg, ซิลิกา 10 mg และแมกนีเซียมสเตียเรท 10.70 mg

ที่มา​ : pixabay.com

อาหารเสริมคอลลาเจนผลิตจากอะไร

อาหารเสริมคอลลาเจน ผลิตจากไขกระดูกข้อต่อ.และกระดูกจากวัว ที่ซื้อมาจากประเทศต่างๆที่มีการตรวจสอบจาก FDA แล้วว่าไม่มีเชื้อโรคของวัว โดยไขกระดูกข้อต่อและกระดูกอ่อนจะถูกทำความสะอาดปราศจากการใช้สารเคมี โดยใช้น้ำล้างแล้วนำไปต้มน้ำที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียสเป็นเวลานาน 5 ชั่วโมง ส่วนกระดูกและไขมันจะถูกแยกออกจากน้ำซุป น้ำซุปที่เหลือจะนำไป spray dried เพื่อให้แห้งเป็นผงในสภาวะที่ถูกสุขลักษณะ มีการวิเคราะห์ตรวจสอบคุณภาพเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์นั้นได้มาตรฐานจึงนำมาผสมกับวิตามินซีและแมกนีเซียมแล้วนำไปอัดเม็ดบรรจุหีบห่อเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้คุณภาพ

บุคคลกลุ่มไหนที่ควรรับประทานคอลลาเจน

อาหารเสริมคอลลาเจน เหมาะสำหรับสุภาพบุรุษและสุภาพสตรีที่ต้องการรักษาความอ่อนเยาว์และบำรุงผิวพรรณที่ถูกทำลายหรือเสื่อมสภาพลงเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของอายุ โดยเฉพาะผู้ที่มีอายุมากกว่า 25 ปีขึ้นไป สำหรับผู้ที่มีอายุน้อยกว่า 22-23 ปี ไม่จำเป็นต้องรับประทานก็ได้ การรับประทานอาหารเสริมคอลลาเจนจะไม่มีอันตรายหรือผลข้างเคียงต่อสุขภาพ การใช้ในสตรีมีครรภ์ควรปรึกษาแพทย์

ปริมาณที่ควรรับประทาน

รับประทานครั้งละ 3 เม็ด วันละ 2 เวลา หรืออย่างน้อย 1 เม็ดก่อนนอนทุกวัน เพื่อให้ได้ผลที่ดีที่สุด ควรรับประทานคอลลาเจนควบคู่ไปกับการรับประทานอาหาร และรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ดื่มน้ำที่เหมาะสมและออกกำลังกายให้เพียงพอ นอกจากนี้ไม่ควรดื่มสุราและสูบบุหรี่ เพราะจะเป็นการทำลายผิวของคุณด้วย ผลของคอลลาเจนสามารถสังเกตได้ในทุก ๆ สัปดาห์ด้วยแว่นขยายและการส่องกระจกเพื่อดูการพัฒนาบริเวณที่เกิดริ้วรอยได้เช่นรอยเหี่ยวย่นรอบดวงตา เหนือริมฝีปาก ระหว่างริมฝีปากบนและจมูก รอยย่นของเนื้อเยื่อบนใบหน้ารอบดวงตาบริเวณแก้มและคอ จะเห็นริ้วรอยลดลง

สนับสนุนข้อมูลจาก หนังสือโภชนารักษาโรค